gelesen im April – Buchtipp #23

Durch meine Blogpause in der zweiten Aprilhälfte hatte ich etwas mehr Zeit um zu lesen, daher möchte ich heute gleich drei Bücher vorstellen.

Einen Blog zu schreiben ist mit sehr viel Zeitaufwand verbunden, daher ist es kein Wunder, dass immer mehr Blogger auch Bücher verfassen.

Alle Bücher, die ich heute vorstelle, wurden von Bloggern geschrieben, bei denen ich auch am Blog sehr gerne lese.

Einfach bewusst auf dem Jakobsweg
2904 km, 108 Tage, 4 Länder
von Christof Herrmann
Eigenverlag

Am 25.6.2016 ist Christof Herrmann vor seiner Haustüre in Nürnberg aufgebrochen, um nach 105 Tage am 7.10.2016 in Santiago de Compostella anzukommen. Drei Tage später erreicht er sein eigentlichen Ziel (wie sich im Laufe der Reise heraus stellte) nämlich Finisterre.

Von seiner langen Pilgerreise hat er jeden Tag via Internet berichtet und Fotos gepostet, die er nun zu einem E-Book verarbeitet hat.

In Form eines Reisetagebuchs kann man Christof auf dem Weg begleiten und seine Höhen und Tiefen miterleben.

von der Haustüre bis nach Kap Finisterre

Durch die zahlreichen Bilder erhält man einen guten Eindruck von der Landschaft und vom Geschehen rund um den Jakobsweg.

Obwohl Christof ein sehr geübter Fernwanderer ist, war der Weg nicht immer einfach für ihn. Er hatte mit großen Problemen durch Blasen an den Füßen zu kämpfen, die ihn fast zum Aufgeben gebracht hätten.

Neue Schuhe, viele Pflaster und Tapes halfen ihm doch noch ans Ziel zu kommen, was nicht immer ohne Schmerzen gelang.

Meine Gedanken zu dem Buch:

Man merkt, dass Christof gewohnt ist Reiseführer zu schreiben, denn für mich ist das Buch fast so etwas wie eine Mischung aus Reiseführer und Tagebuch.

Wer sich einen sehr persönlichen Einblick in die Welt des Pilgers Christof erwartet wird enttäuscht werden. Er erzählt zwar auch über sehr persönliche Erlebnisse am Jakobsweg, aber das, was ihn in der Zeit bewegt hat, seine Gedanken und Gefühle bleiben seine eigenen.

Dem Buch fehlt auch ein bisschen der Enthusiasmus und die Verklärung, die man immer wieder berichtet bekommt bzw. über die man meist liest. Im Gegenteil, Christof sieht vieles sehr kritisch und beschreibt das auch so. Daher bleibt für ihn das Hochgefühl auch aus, als er endlich nach 105 Tagen Santiago erreicht und an der Pilgermesse teilnimmt.

Christof schreibt, dass er das Gefühl hat, entgegen vieler Berichte, der Jakobsweg habe ihn nicht verändert. Für mich klingt da fast ein bisschen Enttäuschung mit.

Für viele Menschen ist der Jakobsweg die erste richtige Auszeit in ihrem Leben, wo sie Verpflichtungen und Alltag für lange Zeit hinter sich lassen und mit so wenig wie noch nie zuvor lange Zeit unterwegs sind. Das tägliche stundenlange Gehen fordert dazu heraus, über sich und sein Leben nachzudenken. Die völlig andere Art zu leben trägt ebenfalls dazu bei. Das ist sicher ein sehr einschneidendes Erlebnis und kann einen Menschen verändern.

Für Christof tritt das in der Form nicht zu. Vor vielen Jahren schon hat er sein Leben verändert, reduziert, minimalisiert, losgelassen und sich von den ausgetretenen Pfaden des Alltags verabschiedet. Lange Fernwanderungen wie z.B. von Salzburg nach Triest haben ihn bereits Erfahrungen damit machen lassen, ganz auf sich selbst zurück geworfen zu sein.

So tief greifende Erlebnisse, wie er sie bereits gemacht hat, lassen sich auch durch die gigantische Distanz und die lange Dauer der Wanderschaft nicht noch einmal hervorrufen. Der Jakobsweg bietet sicher nicht die schönste Landschaft für eine Fernwanderung, gehen doch weite Strecken durch Dörfer und auf Asphaltstraßen entlang.

So entzaubert er in seinen Texten den Jakobsweg ein wenig und lässt spüren, dass es andere Wege gibt, die ihn mehr fasziniert haben.

Ich habe das Buch mit großem Interesse gelesen, hatte ich doch im letzten Jahr lange mit dem Gedanken gespielt, selbst auf dem Jakobsweg zu pilgern. Nach dem, was ich hier gelesen habe, bin ich mir gar nicht mehr so sicher, ob es der richtige Fernwanderweg für mich wäre.

Wenn man für die Pilgerschaft keinen religiösen Hintergrund hat und auch nicht den intensiven Kontakt zu anderen Pilgern sucht, dann gibt es vermutlich schönere Weitwanderungen zu machen.

Linktipp:

Fotoimpressionen: Mein Jakobsweg 1. Teil – Deutschland und Schweiz
Fotoimpressionen: Mein Jakobsweg 2. Teil – Frankreich
Fotoimpressionen: Mein Jakobsweg 3. Teil – Spanien

Biokiste vegan
Meine Lieblingsrezepte
von Franzi Schädl
Verlag Kosmos

„Wo geht’s zum Gemüseregal?“ fragt Franzi auf ihrem Blog, dem ich schon seit sehr langer Zeit folge. Sie veröffentlicht nicht nur ausgesprochen leckere Rezepte, sondern beschäftigt sich auch mit den Themen „plastikfrei“ und schreibt gute Tipps für Zero Waste Anfänger.

Der Titel vom Buch hat mich besonders angesprochen und ich wurde nicht enttäuscht. Das Buch ist nach den vier Jahreszeiten gegliedert und in jedem Kapitel gibt es leckere Rezepte mit Gemüse und Obst, das gerade zu der Zeit wächst.

Da sich Franzi für einen nachhaltigen Lebensstil entschieden hat, kocht sie vorwiegend mit dem, was in der Region wächst sowie gerade Saison hat und das findet sich auch in den Rezepten wieder.

bunte Rezeptvielfalt

Abgerundet wird das Buch einerseits durch einen ausführlichen Saisonkalender und andererseits durch Exkurse wie z.B. die Herstellung von Pflanzenmilch oder der Anleitung zum Fermentieren von Gemüse.

Die Rezepte und die Zutaten sind bewusst einfach gehalten und genau das schätze ich sehr daran. Wenn man eine Biokiste bezieht, dann will man nicht erst großartig zusätzlich einkaufen gehen, damit man die Gerichte kochen kann.

Die liebevoll gestalteten Bilder runden das Buch ab. Besonders beeindruckt hat mich, dass Franzi jedes Rezept für das Buch gekocht und auch selbst fotografiert hat.

Linktipp:

Das Rezept „Weißes Chili aus Wintergemüse“ aus dem Buch findest Du auf ihrem Blog.

Meine Gedanken zu dem Buch:

Seit Anfang 2009 lebt meine Tochter vegetarisch und hat sich nun in den Kopf gesetzt den nächsten Schritt zu gehen. Da kam mir das Buch gerade recht, um mir Anregungen dafür zu holen.

Nachdem ich selbst in den letzten beiden Jahren meinen Fleischkonsum nahe 0 reduziert habe und mich vorwiegend von Gemüse und Getreide ernähre, war ich sehr gespannt, was ich selbst für mich mitnehmen kann.

Alle Rezepte kommen mit ganz wenigen einfachen Zutaten aus, was genau meinem Kochstil entspricht. Ich schaue am liebsten in den Kühlschrank bzw. Keller was gerade da ist, wähle 3-4 Zutaten aus und koche daraus, was mir gerade in den Sinn kommt.

Besonders gut gefallen mir die Rezepte für Brotaufstriche auf Gemüsebasis. Auch dass für ganz viele Rezepte Varianten und Adaptierungen am Ende der Anleitung zu finden sind, finde ich sehr gut gelungen.

Das Buch von Franzi werde ich sicher noch öfters in die Hand nehmen um mir darin Anregungen zu holen.

Clean Eating
Kochen mit Superfoods

Bewusst genießen – besser leben
von Hannah Frey
Verlag h.f.ullmann

Hannah Frey ernährt sich seit 2011 nach dem Clean Eating Konzept und hat auf ihrem Blog Projekt: gesund leben bereits zahlreiche Informationen und Rezepte dazu veröffentlicht.

Zusätzlich arbeitet sie gerade sehr intensiv am Projekt „zuckerfrei“ und hat dieses auch während der Fastenzeit via Facebook begleitet.

Nachdem mir ihr erstes Kochbuch so gut gefallen hat, war ich auf dieses Buch schon sehr gespannt. Allerdings hat es ganz schön lange gedauert, bis ich endlich dazu gekommen bin das Buch zu lesen, obwohl es schon eine ganze Weile zu Hause gelegen ist. Es waren immer wieder andere Themen wichtiger.

Das Buch ist nämlich kein Kochbuch im engeren Sinne, man findet vielmehr eine ganze Fülle an Informationen zu den verschiedenen Superfoods.

Jedes einzelne Nahrungsmittel wird in einem eigenen Portrait vorgestellt und unter „Verwendung“ findet man die Querverweise zu den einzelnen Rezepten.

Das Buch selbst ist in 5 Kapitel unterteilt. Den Anfang macht ein Theorieteil über das Clean Eating Prinzip und allgemein über Superfoods.

Die weiteren Kapitel gliedern den Kochbuchteil in Frühstück, Vorspeise, Hauptspeise sowie Dessert und Gebäck.

Zu jedem Rezept findet man ein wunderschönes Bild, das Lust darauf macht das Rezept auszuprobieren. In zahlreichen Tipps werden die Rezepte variiert, ergänzt oder mit anderen Rezepten kombiniert, was ich sehr mag an dem Buch.

Informationen und Rezepte wechseln sich ab

Meine Gedanken zu dem Buch:

Die Portraits der einzelnen Superfood gefallen mir besonders gut, da die ich dadurch wirklich sehr viele Informationen erhalten habe. Bei der Auswahl der Superfoods hat Hannah Frey zwar darauf geachtet auch heimische Superfoods vorzustellen (beispielsweise Brokkoli, Grünkohl, Heidelbeeren, Kürbis, Spinat und Walnuss), aber leider überwiegen trotzdem die exotischen Lebensmittel wie z.B Kokosnuss, Acai-Beere, Avocado, Matcha und Chia-Samen.

Die Zutaten für die Rezepte sind meist überschaubar kurz, wenngleich mich bei manchen Anleitungen irritiert, dass die Zutatenliste zweigeteilt links und rechts neben der Zubereitung steht. Ich persönlich neige dazu in Kochbüchern nicht ganz so genau zu lesen und habe dadurch die Befürchtung, etwas zu überlesen.

Die durchwegs vegetarischen oder veganen Rezepte laden mich zum nachkochen ein, auch wenn ich sicher vorwiegend die Rezepte mit den einheimischen Superfoods ausprobieren werde.


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Übersicht über alle Buchtipps

Bilder aller Buchtipps sind auf meiner Pinterest-Pinwand zu finden.

Im Gesamtindex „Beiträge“ findest Du eine Übersicht über alle bisher veröffentlichten Beiträge.

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9 Kommentare zu “gelesen im April – Buchtipp #23

  1. Hallo Maria!
    Dass der Jakobsweg, zumindest nicht für Christof, die große Erleuchtung brachte, las ich vor einiger Zeit schon mal auf seinem Blog.
    Interessant, dass es jetzt dazu einen Wanderführer gibt und noch besser finde ich ja fast, dass der Jakobsweg endlich mal ein Stück entzaubert wird. Ich denke, es gibt in Österreich/Deutschland/Schweiz bzw. ganz Europa genug Fernwanderweg, die mehr Naturerlebnis bieten.
    Wir suchen uns unserer Trekking- und Wandertouren meist nach der meisten „Pampa“ aus, sprich dort, wo sonst keiner herumlatschen würde, sind wir unterwegs.

    Dem Trend Superfoods kann ich auch nur mäßig etwas abgewinnen. Ich esse zwar auch nicht wenig Avocados und andere exotische Früchte, aber die Einbildung, super gesunde Nahrungsmittel zu mir zu nehmen, würd das eher noch verstärken.

    Deinen Ansatz beim Kochen find ich gut. Denke aber auch, dass man schon einiges an Übung oder Intuition dafür braucht. Ich kann erst seit ein paar Jahren Kochen, wende mich momentan aber auch der Improvisationsküche zu und schnapp mir auch ein paar Zutaten und mach dann was draus, was mir gerade einfällt.

    LG, Daniela

    • Hallo Daniela!

      Ihr habt ja schon ganz viele tolle Touren gemacht, gerade die Steiermark hat da wirklich sehr viel zu bieten! Kann mich noch gut an Deine Serie auf Deinem Blog erinnern. Ein Bild schöner als das andere!

      Das mit dem Kochen kommt mit der Zeit und ist bei mir natürlich durch foodsharing und Dumpstern noch einmal intensiver geworden. Macht aber auch echt viel Spaß so, zumindest mir 😉

      Ich wünsche Dir einen schönen Sonntag!

      lg
      Maria

  2. Wir haben letztes Jahr Urlaub in den Pyrenäen gemacht und sind auf einem Teil der Strecke auch am Jakobsweg vorbei gekommen. Der verlief genau in diesem Teil wirklich auf weiten Strecken genau neben einer dicht befahrenen Fernverkehrsstraße. Wir waren uns einig, dass das für uns auch alles andere als schön wäre.

    Bei den Superfoods stimme ich dir auch zu. Ich finde es auch schade, dass immer wieder über Superfoods gesprochen wird, die weite Strecken zu uns transportiert werden. Dabei gibt es auch hier tolle Superfoods, z.B. die unscheinbare Kresse. Die kann man sich sogar selbst auf der Fensterbank ziehen.

    LG Michaela

  3. Liebe Maria,

    vielen Dank für deine Buchtipps. Zum Jakobsweg fällt mir ein, dass ich beim Lesen von Hape Kerkelings Buch „Ich bin dann mal weg“ damals schon dachte, dass der Weg (für mich) nicht verlockend klingt. Er schrieb so oft von überlaufenen Wegpassagen oder von Wegen direkt an viel befahrenen Straßen entlang – das mag ich nicht. Aber das darf natürlich jeder wie immer für sich selbst entscheiden. Noch ein Buch dazu… naja, auch das darf jeder…

    Das Biokisten-Buch klingt da schon interessanter. Ich selbst esse fast vegetarisch (ich möchte nicht auf Fisch verzichten und Saitenwürste – au backe, ja, ich gestehe – haben es mir auch angetan *lach*), Mann und Sohn aber mögen ab und zu auch Fleisch, wenngleich sie wenig davon essen. Vegan ist unser Essen ab und zu ganz automatisch, ohne aber dass wir darum ein großes Gewese machen. Insgesamt finde ich den ganzen Hype ums Essen irgendwie seltsam. Ich habe das Gefühl, je mehr übers Essen geschrieben wird, ob in Büchern, Blogs, sonst wo im Internet, umso weiter entfernen sich die Leute dennoch vom Kochen und dem natürlichen Bauchgefühl im Umgang mit Essen/saisonalen Obst- und Gemüsesorten usw. Wir versuchen, viel Frisches zu essen und einigermaßen abwechslungsreich dazu, klappt im Wesentlichen ganz gut.

    Hab es fein heute, viele Grüße ♥ Anni

    • Hallo Anni!

      Ich denke, wenn man lernt wieder mehr darauf zu achten, was gerade Saison hat und was in der Nähe wächst, findet man mit der Zeit wieder einen natürlichen Zugang zur Ernährung. Klingt voll vernünftig, wie Du das so hältst finde ich!

      Das Buch von HPK möchte ich mir auch noch zu Gemüte führen, habe ich im Kostnixladen entdeckt und mitgenommen.

      Das ist das Praktische an den offenen Bücherschränken – mitnehmen, lesen und dann wieder retour. Wie eine unbürokratische Bibliothek 🙂

      Ich wünsche Dir einen schönen Tag! Am Nachmittag möchte ich heute noch eine Wanderung machen.

      lg
      Maria

      • Seit ich diese Bücherschränke kenne, liebe Maria, liebe ich sie auch heiß und innig. Die Idee ist einfach klasse.

        Ich bin auch schon auf dem Sprung, gleich gibt es Mittagessen und danach machen sich mein Mann und ich auf zu einer Wanderung auf die Schwäbische Alb. Junior möchte mit einem Freund ins Kino.

        Ist bei euch heute auch Feiertag?

        Viele Grüße ♥ Anni

      • Hallo Anni!

        Bin wieder zurück. Fast 3 Stunden am Stück unterwegs gewesen, muss für Griechenland trainieren 🙂

        Ja, heute Feiertag. Und schönes Wetter – ❤ was willst Du mehr 😉

        lg
        Maria

  4. Pingback: Monatscollage Mai 2017 | widerstandistzweckmaessig

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